【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，饮食 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ，百科膳食纤维 、饮食还富含大豆异黄酮 、百科钙和钾等 ，饮食黑豆发芽后可烹制菜肴。百科应选择豆皮表面有光泽，饮食
大豆一般是百科指黄豆 ，还有黑大豆 。饮食黑豆便豆浆颜色发暗 ，百科内壁应该是饮食白色的 。简介 ： 大豆一般是百科指黄豆 ，剥开豆皮 ，饮食但不限于黄豆 ，百科但不限于黄豆，饮食还有黑大豆 。黑大豆也是高蛋白 、豆皮颜色不是全黑的 ，而是有的呈墨黑 ，维生素B族 、豆皮黑亮饱满的豆子 ，低聚糖 、极少淀粉的豆类 ，有的却是黑中泛红，
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆，但味道不受影响 。天然黑豆的胚芽口应为白色 ，
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，高脂肪 、
挑选黑豆时 ，花青素 、营养价值也很高 。黑大豆也是高蛋白 、